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Dicembre è il mese che chiude l’anno e che apre la stagione invernale. Certamente non si tratta del periodo migliore per trapiantare piantine da orto in campo, visto che le temperature sono molto rigide e non è previsto che migliorino fino a marzo.
Per questo in alcune zone d’Italia, in particolare in settentrione e sugli Appennini, nel mese di dicembre non si può effettuare trapianti. Dove il clima è più mite si può invece coltivare qualche verdura a foglia di rapido sviluppo.
Per poter trapiantare in campo in inverno occorre proteggere le colture con un tunnel freddo o al limite con coperture in tessuto non tessuto.
Tutto quel che serve sapere per un buon orto biologico, sano e produttivo.
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Quando si parla di insalate facciamo riferimento in realtà a tante verdure diverse: dalla lattuga alla rucola, dalle cicorie da taglio alle misticanze fino a specie ancora più insolite e particolari.
