Il topinambur è un ortaggio raro e poco conosciuto. La scarsa diffusione di questo tubero è una bella ingiustizia, perché è buonissimo ed è una coltivazione produttiva e semplicissima da fare nell’orto. Non è quindi facile trovare in commercio topinambur da semina; una valida possibilità per l’acquisto on line è Agraria Ughetto.

Tuberi di topinambur

Se andate in un vivaio, in un consorzio agrario o da altri rivenditori di sementi non è affatto detto che sappiano di cosa stiamo parlando, quindi può essere che non troviate nulla. Come procurarsi allora il topinambur da seminare? La risposta in realtà è molto semplice.

Trovare tuberi da semina

La prima cosa che dovete sapere è che non vi servono i semi di topinambur ma i tuberi, che piantate come fate con le patate, per intenderci. Questo potrebbe semplificarvi la ricerca: basta andare in un qualsiasi supermercato oppure dall’ortolano e cercare se ha i topinambur, non è certo la verdura più comune ma non sarà poi così difficile trovarla. A questo punto comprate una manciata di tuberi (tenete conto che li potete anche tagliare, proprio come le patate) e avete risolto: siete pronti per piantare topinambur nel vostro orto. Chiaramente meglio comprare topinambur biologici, per questo vi conviene cercare i tuberi nei negozi bio, che per fortuna sono sempre più diffusi e che spesso hanno questo ortaggio particolare tra le loro verdure.

Come per le patate è molto meglio però comprare dei tuberi selezionati, quindi se trovate i topinambur da seme avrete probabilmente piante migliori, più resistenti alle malattie e più produttive. Per questo motivo vi consigliamo di dare un’occhiata al sito di Agraria Ughetto che oltre a tante patate da semina propone anche il topinambur.

Una volta acquistati i topinambur da piantare la prima volta potrete continuare a coltivare questa pianta tenendo i tuberi ogni volta che la vorrete ripiantare. Se volete sapere come si coltiva il topinambur, invece, andate a vedere la nostra guida e trovate tutte le informazioni dalla semina alla raccolta.