Matteo Cereda Il freddo notturno può rallentare la maturazione dei pomodori. Per esempio, 25 gradi sono una temperatura ottimale per le piante di pomodoro, ma se le minime notturne scendono nettamente, i pomodori restano verdi più a lungo. Si consideri che a 12 gradi la pianta di pomodoro smette di crescere.
Cosa si può fare
Per ovviare al problema, si può provare a mettere una pacciamatura, magari usando telo nero (meglio sempre biodegradabile), che tenga al caldo la pianta, oppure la si può coprire con tessuto non tessuto solo nelle ore notturne.
Se anche queste accortezze non accelerano il processo di maturazione dei pomodori, non resta che armarsi di pazienza, tenendo conto poi che i pomodori sono buoni anche verdi.
