Cosa fare a ottobre

La fava è un legume davvero prezioso per l’orto: in primo luogo perché il suo seme resiste all’inverno in campo ed è quindi una delle […]

Buona parte degli ortaggi che conosciamo non si seminano direttamente nell’orto, ma si coltivano iniziando col trapianto. Le piantine si possono acquistare da vivai o […]

Lo zafferano è la spezia più costosa al mondo, il momento della raccolta è sempre una grande emozione, sapendo che si stanno maneggiando i delicatissimi […]

I peperoni sono un ortaggio tipico della stagione estiva: colorati, profumati e saporiti, possono essere utilizzati in innumerevoli ricette, ma oggi vediamo come realizzare i […]

Nell’orto possiamo trovare diversi fiori commestibili, tra questi i fiori di zucca sono una vera prelibatezza. Li possiamo cucinare appena colti, in genere vengono fritti […]