Raccolta

Gli alberi di ciliegio spesso sono generosi con le loro produzioni di frutti: se volete provare a conservare un po’ del sapore dolce delle vostre […]

Il melone è uno dei più graditi frutti dell’orto estivo, per gustarlo al meglio non basta sapere come coltivarlo, bisogna capire quando raccoglierlo. Gli zuccheri […]

La conserva di melone al porto ci permette di mantenere in dispensa tutto il sapore e il colore dell’estate grazie a una ricetta molto semplice […]

Quando le piante di zucchine cominciano a produrre sul serio chi coltiva l’orto viene sommerso dall’abbondanza del raccolto. Anche se gli zucchini vengono pronti abbastanza […]

L’estate, si sa, è la stagione migliore nell’orto: si raccolgono molti frutti del proprio lavoro e pomodori, melanzane e zucchine la fanno da padroni. C’è […]

Un vero e proprio classico, l’olio al peperoncino è un condimento facilissimo da preparare e sicuro dal punto di vista microbiologico, a patto di rispettare […]

La giardiniera sotto aceto è un misto di verdure croccanti e sfiziose da servire come antipasto, come contorno freddo o per accompagnare un aperitivo. Solitamente […]