Utilizzo e conservazione

La conserva di melone al porto ci permette di mantenere in dispensa tutto il sapore e il colore dell’estate grazie a una ricetta molto semplice […]

Quando le piante di zucchine cominciano a produrre sul serio chi coltiva l’orto viene sommerso dall’abbondanza del raccolto. Anche se gli zucchini vengono pronti abbastanza […]

L’estate, si sa, è la stagione migliore nell’orto: si raccolgono molti frutti del proprio lavoro e pomodori, melanzane e zucchine la fanno da padroni. C’è […]

Un vero e proprio classico, l’olio al peperoncino è un condimento facilissimo da preparare e sicuro dal punto di vista microbiologico, a patto di rispettare […]

La giardiniera sotto aceto è un misto di verdure croccanti e sfiziose da servire come antipasto, come contorno freddo o per accompagnare un aperitivo. Solitamente […]

Uno degli ortaggi che danno più soddisfazione al coltivatore è sicuramente la zucca. Si tratta di una pianta che richiede molto concime, ma ripaga ampiamente […]