Le graminacee sono una vasta famiglia di piante erbacee, che conta oltre 5000 specie diverse.
Include molte piante che incontriamo nei prati spontanei e che nell’orto sono fastidiose infestanti, la più conosciuta è la gramigna.
Tra le graminacee ci sono però anche piante che vengono seminate per realizzare manti erbosi, zone di giardino o sovescio. Ad esempio nei prati si impiegano spesso festuca e poa pratensis.
A chi coltiva interessano particolarmente le graminacee commestibili, infatti a questa famiglia appartengono buona parte dei cereali, come grano, mais, riso, avena e orzo.
Schede di coltivazione dei cereali
La coltivazione dei cereali è molto interessante in agricoltura, mentre nell’orto si usa meno, a parte il mais, perché su piccole metrature il raccolto può risultare troppo scarso per giustificare la molitura.
